NTVD 2020/3
Op het VoedingNL-congres 'Koolhydraten en insulinegevoeligheid' op 10 maart presenteerden het Network for Food Experts (NVVL), Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN), de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV), de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) en de Alliantie Voeding in de Zorg. een gezamenlijke visie te formuleren over koolhydraten en insulinegevoeligheid. Ze schreven een visiedocument, dat het hart van dit nummer vormt. Als ondersteuning en uitleg van de inhoud van het visiedocument hebben we alle sprekers en initiatiefnemers gevraagd om een bijdrage te leveren aan dit nummer. Het is daarmee min of meer een themanummer geworden.
