Deprecated: mb_convert_encoding(): Handling HTML entities via mbstring is deprecated; use htmlspecialchars, htmlentities, or mb_encode_numericentity/mb_decode_numericentity instead in /projects/nvd_8e4c1e70/vendor/imangazaliev/didom/src/DiDom/Encoder.php on line 16
DEV :: Koolhydraten - NVD

DossiersKoolhydraten

Overzicht dossiers

Koolhydraten

Dit dossier over koolhydraten bestaat onder andere uit de vier artikelen die samen de reeks ‘Sachariden in perspectief; soort, kwaliteit, kwantiteit en gezondheid’ vormen. Prof. dr. Fred Brouns schreef deze ter voorbereiding van het VoedingNL-congres over ‘Koolhydraten en insulinegevoeligheid’ (maart 2020).

Koolhydraten

Inhoud

Koolhydraten en insulinegevoeligheid

Chemische koolhydraten classificatie

Koolhydraten classificatie naar fysiologische effecten

De effecten van bewerking van koolhydraten en internationale aanbevelingen

De effecten van koolhydraten op de gezondheid

Koolhydraten en sport

Voedingsvezel en complexe koolhydraten: lust of last?

Consumptie van koolhydraten en toegevoegde suikers